01
Ethiopië
MK-260914-CLM-81
Wat ik met het vuur deed
Constant vuur, met een temperatuuraanpassing 4 minuten voor het einde.
Wat in de kop komt
Rond, met een licht zure smaak.
Brandbulletinabattoir · 50.84N 4.33E
19 september 2026
Deze charge werd in de open lucht gebrand, volgens de Weatherroir™-methode.
Zwaarbewolkt
temperatuur
17/23°
vochtigheid
60%
wind km/h
ZW 22
druk hPa
1019
neerslag
0.0 mm
temperatuur tijdens het branden
De hemel van de dag
Bewolkt.
De charges van deze dag (5)
02
Vietnam
MK-260914-CLM-96
Wat ik met het vuur deed
Goed, het branden gebeurde met een vlam van 60%, de eerste crack kwam na 15 minuten.
Wat in de kop komt
Vol, met een intense karamelsmaak.
03
Bon Cafe
MK-260816-SNW-74
Wat ik met het vuur deed
De blend werd gemaakt van reeds gebrande bonen, bevat zowel arabica van verschillende oorsprong voor de rijkdom aan aroma's, als robusta voor romigheid en kracht.
Wat in de kop komt
Compleet, met een gevarieerde smaak, een beetje chocolade.
04
Colombia
MK-260914-CLM-08
Wat ik met het vuur deed
Sterk, ik heb gebrand op 80% vermogen van de vlam en de eerste crack kwam na 17 minuten.
Wat in de kop komt
Volledig, met een volle smaak van karamel en chocolade.
05
Brazilië
MK-260816-SNW-75
Wat ik met het vuur deed
Wisselvallig, ik moest voortdurend bijstellen, de eerste crack kwam na 15 minuten.
Wat in de kop komt
Intens, met een sterke smaak van chocolade.
De volgende brand is zaterdag
Golden gaat aan op de Marché des abattoirs d'Anderlecht, uitgang parking Manufakture. De webshop opent zaterdagochtend en de charges zijn voor maandag weg.