01
Ethiopië
MK-261017-SNM-40
Wat ik met het vuur deed
Onstabiel vuur door de regen, met een temperatuuraanpassing twee minuten voor het einde.
Wat in de kop komt
Rond, met een bloemige smaak.
Brandbulletinabattoir · 50.84N 4.33E
18 oktober 2026
Deze charge werd in de open lucht gebrand, volgens de Weatherroir™-methode.
Zwaarbewolkt
temperatuur
8/12°
vochtigheid
81%
wind km/h
NO 8
druk hPa
1026
neerslag
0.0 mm
temperatuur tijdens het branden
De hemel van de dag
Regenachtig.
De charges van deze dag (5)
02
Vietnam
MK-261017-SNM-40
Wat ik met het vuur deed
Goed, gebrand met een vlam van 50%, de eerste crack kwam op 11 minuten.
Wat in de kop komt
Vol van smaak, met een intense karamelsmaak.
03
Bon Cafe
MK-261017-SNM-40
Wat ik met het vuur deed
De blend werd gemaakt met reeds gebrande bonen, hij bevatte zowel arabica van verschillende oorsprongen voor de rijkdom aan aroma's, als robusta voor de romigheid en de kracht.
Wat in de kop komt
Volledig, met een gevarieerde smaak, een beetje chocolade.
04
Colombia
MK-261017-SNM-40
Wat ik met het vuur deed
Zwak, gebrand op 50% van het vlamvermogen, de eerste crack kwam op 14 minuten.
Wat in de kop komt
Volledig, met een volledige smaak van karamel en chocolade.
05
Brazilië
MK-261017-SNM-40
Wat ik met het vuur deed
Wisselvallig, ik moest steeds bijstellen, de eerste crack kwam na 17 minuten.
Wat in de kop komt
Rond, met een lichte cacaosmaak.
De volgende brand is zaterdag
Golden gaat aan op de Marché des abattoirs d'Anderlecht, uitgang parking Manufakture. De webshop opent zaterdagochtend en de charges zijn voor maandag weg.