Meteo Koffie
Brandbulletinabattoir · 50.84N 4.33E

26 september 2026

Deze charge werd in de open lucht gebrand, volgens de Weatherroir™-methode.
Zwaarbewolkt
temperatuur
15/22°
vochtigheid
66%
wind km/h
NNO 13
druk hPa
1022
neerslag
0.0 mm
temperatuur tijdens het branden09:0015°13:0020°17:0022°
Marché des abattoirs d'Anderlecht, 26 september 2026
Marché des abattoirs d'Anderlecht, 26 september 2026

De hemel van de dag

Koelte in de ochtend, bewolkte hemel met opklaringen tegen de middag. Hoge druk, droge lucht, zwakke wind uit het noordoosten.

De charges van deze dag (7)

01

Ethiopië

MK-260927-CLM-ETH
Wat ik met het vuur deed

Ik stak het vuur sterker aan omdat de plaat 's ochtends koud was, daarna liep het constant, met een aanpassing 3 minuten voor het einde.

Wat in de kop komt

Rond met een bloemige smaak, goed in balans.

02

Vietnam

MK-260927-CLM-VIE
Wat ik met het vuur deed

Goed, het werd gebrand met een vlam op 60%, de eerste crack kwam op 14 minuten.

Wat in de kop komt

Vol van smaak, met een intense karamelsmaak.

03

Bon Cafe

MK-260927-CLM-BCM
Wat ik met het vuur deed

De blend werd gemaakt van reeds gebrande bonen, hij bevatte zowel arabica van verschillende origines voor de rijkdom aan aroma's, als robusta voor de romigheid en de kracht.

Wat in de kop komt

Volledig met een gevarieerde smaak, een beetje chocolade.

04

Colombia

MK-260927-CLM-COL
Wat ik met het vuur deed

Constant, het werd gebrand op 70% van het vlamvermogen en de eerste crack kwam op 16 minuten.

Wat in de kop komt

Volledig met een volle smaak van karamel en chocolade.

05

Brazilië

MK-260927-CLM-BRE
Wat ik met het vuur deed

Medium, de trommel was al warm van de vorige charges en het ging snel, de eerste crack was na 14 minuten.

Wat in de kop komt

Het was intens, met een sterke chocoladesmaak.

06

Deca

MK-260927-CLM-DEC
Wat ik met het vuur deed

Het was constant.

Wat in de kop komt

Het was volledig, met een sterke gebrande smaak.

07

Discovery Box

MK-260927-CLM-BOX
Wat ik met het vuur deed

De volgende brand is zaterdag

Golden gaat aan op de Marché des abattoirs d'Anderlecht, uitgang parking Manufakture. De webshop opent zaterdagochtend en de charges zijn voor maandag weg.

Brut. Sauvage. Imprévisible.

Marché des abattoirs d'Anderlecht, Brussel  ·  meteokoffie.com